כיכר השבת
כיכר השבת

עוד כתבות על אוזני המן:

לא מאוזן

ברבות השנים, כל חג ביהדות זכה למאכלים משלו, חלקם מהמקורות וחלקם התווספו במשך השנים | חג הפורים זכה למאפה בצקי, טעים ומתקתק בשם "אוזני המן" | יצאנו לבדוק האם יש בכלל מקור למאכל זה ומה הם הטעמים לכך? | עוד בדקנו האם באמת אוזניו של המן היו משולשות, ומדוע אוכלים דווקא את האוזניים שלו? | וגם: אם המן היה רשע - למה מקדישים דווקא לו מאפה משלו? (מגזין, פורים)

|

ניחוחות מן המזרח

אוזני המן? רעשנים? תחפושות? ליהודי עדות המזרח עוד שלל של מנהגים עתיקים בחג הפורים. משה פריגן אסף את חלקם. מהטריפוליטאים ש'אוכלים להמן את הכבד' ועד לתסרוקות לפנות בוקר (פורים)

6
| |

חוקרים מנהגים

מי המציא את אוזני המן, מדוע לא אומרים הלל ומי חוגג פורים משלו? • וגם: מדוע מתחפשים ומתי תלו את המן? • העובדות שכדאי לדעת על הפורים שיעשו לכם שמח על הלב (אקטואלי)

1
| |
ש

מי לא אוכל?

חג פורים מתקרב: כולנו אוהבים לאכול אוזני המן עסיסים, הפעם נכין אוזן המן ייחודי ושונה בטעם שום שמיר • מתכון קליל ופשוט שיעשה לנו את החג שמח הרבה יותר (אוכל)

כיכר בשיתוף רמי לוי | מקודם

הגזירות הכלכליות

ח"כ אבוטובול עלה לנאום היום במליאת הכנסת, לקראת סיום, הוא הוציא שקית עם אוזני המן, והחל לזעוק כנגד האטימות של שר האוצר; "אנחנו נשלם את אזני ההמן של ליבר-המן" • צפו (חדשות)

11
| |

פורים - התחלנו

בצק פשוט להכנה וכיף לעבודה, חצי שחור, חצי לבן. אתם מוזמנים להתפרע עם המילוי ולבחור אם להכין אותן חלבי או פרווה. אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב בליווי מוזיקה מקפיצה של רולי דיקמן, מקהלת מלכות וחסידימלעך (מתכונים לפורים, אוכל)

14
| |

פורים תשפ"א 2021

בפורים הכל הפוך והגיע הזמן לערער על מסורת של שנים: מלי יהודיוף עם מתכון לאוזני המן מלוחות עם מילוי משגע של פטריות, גבינות, פסטו ועוד דברים טובים. מושלם לפתיחת תענית אסתר, בין קריאת המגילה לסעודת פורים הבשרית או לארוחת בוקר פורים חגיגית יותר (מתכונים, אוכל)

3
| |

אוזני המן

הפרג נחלק לשני סוגים - זרעים שלמים וטחונים, הטחונים משמשים בדרך כלל לאוזני המן, האם קיים בזרעים תולעים? האם יש חובה לבדוק? • הרב אברהם יוסף שוורץ עונה (פורים)

|

פורים

עוד פעם פרג? שוב שוקולד? השנה, לכו על הטופ. צאו מאיזור הנוחות והכינו את האוזני המן המטורפות הללו של הקונדיטורית חסי סגל, העשויות מבצק קקאו ושוקולד חלב, במילוי פרלין שוקולד לבן. ושיהיה לנו פורים שמח וטעים, אה? (מתכונים, אוכל)

7
| |

לכבוד פורים

עוד פעם אוזני המן במילוי שוקולד יבשושי? שוב פרג? לא ולא. השנה, תפתיעו את כל בני המשפחה באוזני המן ממכרות מבצק חמאתי, עם מלית קרמל נוזלת וקראנץ' אגוזים (מתכונים, אוכל)

|

לכבוד פורים

כבר חודש שהראש שלי עובד שעות נוספות במטרה להכין אוזני המן ומתוקים לפורים ולנסות שילובים מיוחדים ופררו היה בהחלט בחירה מצוינת. פררו רושה הוא אחד הממתקים האהובים עלי בזכות השילוב של האגוזים והשוקולד הממכר, יחד עם וופל פריך וקרם אגוזים. לכן החלטתי שחובה לשלב אותם גם במתכון לאוזני המן שלי ולאחר כמה ניסיונות, הגעתי למרקם המושלם מבחינתי. שווה לנסות (מתכונים, אוכל)

1
| |

זריזין מקדימין

חג הפורים יחול בעוד כשבוע ומחר נהנה כולנו מיום חופש שמאפשר לנו להתחיל להתכונן ליום השמח ביותר בשנה ולהכין אוזני המן פריכות מבחוץ, רכות מבפנים וטעימות ברמות. המלצה של אושרית: הכינו כמות מספקת ואתם מסודרים למשלוחי מנות (מתכונים, אוכל)

2
| |

גאה ביהדותו

מארק צקורברג, הבעלים ומייסד הרשת החברתית "פייסבוק" שב ומפגין את יהדותו בגאווה בחשבון הפייסבוק האישי שלו עם תמונה שלו ושל רעייתו עם אוזני המן שהכינו לפורים (ברנז'ה)

20
| |

לא מתיחה: בתו הגיורת של נשיא ארה"ב, דונלד טראמפ, פרסמה בדף הפייסבוק שלה תמונה בה היא נראית מכינה אוזני המן עם ילדיה הקטנים לקראת חג הפורים (ברנז'ה, ציצית)

14
| |

ספיישל פורים

מנת פתיחה מוצלחת וטעימה לסעודת פורים: מתכון לאוזני המן במילוי פיקנטי של עוף ופטריות על בסיס בצק עלים, שחוסך התעסקות עם בצק וכלים מיותרים בכיור (מתכונים, אוכל)

2
| |

ספיישל פורים

מתחשק לכם לשגר משלוח מנות אישי תוצרת בית? השפית מורן פינטו מציעה מתכון לאוזני המן עם 2 מילויים שונים שכל ההכנה שלהם לא עולה על 10 דקות. מה הסוד? סביר להניח שכבר יש לכם אותו במקפיא. מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים לפורים, אוכל)

8
| |

מנהג הילדים לשחק בימי הפורים במשחקי אש - זיקוקים ונפצים הוא כדי לרמוז שעמלק ועשו יפלו • ומדוע קוראים לעוגיות המפורסמות בשם "אוזני המן"? בגלל המן שנטה אוזן לעצת אשתו - כך נחשף בספר חדש "אוצר מגילת אסתר" (יהדות)

5
| |

חדשות האוכל

איך אתם מעדיפים את ה"אוזני-המן" שלכם - עם מילוי מתוק, מילוי מלוח או לעולם תשמרו אמונים לפרג הקלאסי? מאפיית ברמן משיקה סדרת אוזני המן בטעמים חדשים, כאלה שאפילו יוכלו להצטרף לשולחן סעודת הפורים שלכם, ולא כקינוח (חדשות האוכל)

|

ספיישל פורים

משחק אסוציאציות: אדר כאן, פורים בא, תחפושות, ליצנים וכמובן: הכוכבים המתוקים של משלוחי המנות. מתכון לאוזני המן תוצרת בית שכיף לאפות עם הילדים עם מגוון מילויים חגיגיים לבחירתכם (מתכונים, אוכל)

1
| |

רגע לפני פורים, מדור בלוגל מגיש לכם מתכון מצוין לאוזני המן: גם טבעוני, גם כשר פרווה, והכי חשוב - טעים מאוד מאוד! אז הפשילו שרוולים והביאו את ניחוח החג לבית (בלוגל)

|
לכתבות ישנות יותר

כיכר השבתפורטל חדשות ועדכונים לציבור החרדי

כיכר השבת
חדשות כיכר השבת | הצהרת נגישות | RSS | פנו אלינו | קריירה | אחסון אתרים Hosted by sPD.co.il
מדיניות פרטיות תנאי שימוש © כל הזכויות שמורות כיכר השבת 2009-2025